Machine à pain Delfa

[s.d07]

Bonjour, je choisis le premier HP. Nous avons besoin d'un petit poêle, pour ainsi dire, pour les tests. Le choix s'est porté sur le Daewoo DI-3200S (analogue du DELFA DBM 938). Mais le sujet dans lequel il est discuté semble être mort. Dites-moi comment fonctionne ce poêle? Avez-vous des problèmes de cuisson? Puis-je faire cuire du seigle ou des grains entiers? Merci d'avance pour vos réponses.

tout est possible - vous pouvez également pétrir n'importe quel pain et pâte. Et la cuisson est un programme distinct. Plus important encore, lisez les bases du mixage depuis notre forum ici cuit très bien, le dessus n'est pas blanc, la fenêtre n'a pas besoin d'être couverte de quoi que ce soit.

s.d07

et bienvenue sur le forum

[IRR]

IRR, Je vous remercie. Si vous voulez, puis-je poser des questions dans votre fil de discussion? Et puis le profil est en quelque sorte très calme.

[IRR]

IRR, Je vous remercie. Si vous voulez, puis-je poser des questions dans votre fil de discussion? Et puis le profil est en quelque sorte très calme.

:) bien sûr que oui. Je suis toute grande oreille ...

Je suis toute grande oreille ...

et une photo pour la mémoire

Je vais enregistrer une photo pour la mémoire

[Gasha]

et une photo pour la mémoire

non ... eh bien, vous n'aurez pas de relation amoureuse ici

s.d07, vota ... vous pouvez le mémoriser



autrement Gasha elle s'expose, tisse des intrigues

Gan! entendre! avez-vous Panas? avec égalisation de température, un distributeur et sans fenêtre, et nous avons un elfe - les Delphiens - cool! Et quoi? (comme je suis courageux ...: ceci: la moitié du forum Panasonic, je vais me coucher ...)

Êtes-vous sûr que c'est une oreille? Chot ressemble plus à une corne ... et les lèvres de Cho sont vertes? Avez-vous pincé l'herbe?

Êtes-vous sûr que c'est une oreille? Chot ressemble plus à une corne ... et les lèvres de Cho sont vertes? Avez-vous pincé l'herbe?

s.d07, vota ... vous pouvez le mémoriser

Mais j'aime mieux celui-ci. Je vais sauver ça

J'ai ceci)))

Chers boulangers, aidez qui peut. Il y a un an, mes parents ont acheté une machine à pain d'occasion en Allemagne. Ils n'ont jamais appris à utiliser le poêle, ils m'ont permis de le prendre. Pendant longtemps je n'ai pas pu l'identifier, aujourd'hui je l'ai trouvée sur le forum, elle est un à un avec la delfa. Il n'y en a qu'un mais: le poêle n'avait aucun document et le programme était en allemand. Peut-être pouvez-vous publier une liste de ses programmes en russe et les possibilités? Merci d'avance.

Pour être honnête, je ne sais pas pourquoi, tout à coup, j’ai décidé de cuire dans ce programme particulier. De plus, il y a un programme spécial "Keks" dans le four.
Au début, j'ai activé ce dont j'avais besoin, puis, par une certaine intuition, je suis passé à un autre, après avoir lu les caractéristiques du programme et pensé que ce serait mieux.
La prochaine fois, j'essaierai dans "Kekse".
Expériences, expériences))) ...

Je ne sais pas pour Delfa, mais j'ai essayé le programme Keks en Alaska. C'est une sorte d'absurdité: le même que "Pain sucré", avec le même étuvage et pétrissage que pour les produits de boulangerie à la levure, et la durée du cycle est de 2 heures 50 minutes. La deuxième fois que j'ai décidé d'essayer les programmes "Ultrafast-1" et "Ultrafast-2", j'ai pensé que ce serait bon pour un gâteau, mais cela s'est avéré encore plus absurde. Premièrement, la durée dans les deux programmes est la même - 58 minutes. Je pensais qu'il y aurait du pétrissage et de la cuisson, mais pas de pétrissage, de levée et avec le temps restant pour la cuisson, rien n'était cuit, j'ai dû terminer la cuisson sur le programme "Cuisson". Ce ne sont que des programmes inutiles, il faut les oublier. Extérieurement, Delfa et l'Alaska sont jumeaux.

[Tatyana81]

:. Peut-être pouvez-vous publier une liste de ses programmes en russe et les possibilités? Merci d'avance.

Tatyana81, Je m'excuse seulement vu la demande. J'ai un poêle dans le pays, j'y arriverai, j'écrirai les mots

Je ne sais pas pour Delfa, mais j'ai essayé le programme Keks en Alaska. C'est une sorte d'absurdité: le même que "Pain sucré", avec le même étuvage et pétrissage que pour les produits de boulangerie à la levure, et la durée du cycle est de 2 heures 50 minutes. La deuxième fois, j'ai décidé d'essayer les programmes "Ultrafast-1" et "Ultrafast-2",

Je ne me souviens pas exactement comment Delphi a appelé ce programme, mais le cupcake est définitivement une pâtisserie sucrée. Je suis tout à fait d'accord avec des modes comme rapide et ultra rapide, ayant - 3 poêles je ne les ai jamais utilisés. Ne serait-ce que pour un pétrissage rapide et une cuisson ultérieure au four.

[Tatyana81]

Tatyana81, Je m'excuse seulement vu la demande. J'ai un poêle dans le pays, j'y arriverai, j'écrirai les mots

Je ne me souviens pas exactement comment Delphi a appelé ce programme, mais le cupcake est définitivement une pâtisserie sucrée. Je suis tout à fait d'accord avec des modes comme rapide et ultra rapide, ayant - 3 poêles je ne les ai jamais utilisés. Ne serait-ce que pour un pétrissage rapide et une cuisson ultérieure au four.

L'Alaska a différents programmes: "Sweet Bread" - n ° 5, et "Keks" - soit n ° 9, soit n ° 10, mais, comme il s'est avéré, ils sont identiques. J'ai utilisé le programme "Fast", avec beaucoup de succès, mais avec HP Rollsen. Pour elle, ce programme dure 2h10.

Tatyana81Pour vous, j'écrirai une liste de programmes pour l'Alaska:
№1 - Main - 3:00 (c'est pour la taille 900gr, pour 700gr un peu plus court, min. 5);
# 2 - Français - 3:50
# 3 - Grain Entier - 3:40
№4 - Rapide - 1:40
# 5 - Pain sucré - 2:55
# 6 - Ultra-rapide-1-0: 58
# 7 - Ultra-rapide-2-0: 58
# 8 - Pâte - 1h30
N ° 9 et N ° 10 - Confiture et Cupcake, juste comme souvenir, je ne me souviens pas lequel No.
la durée du Cupcake est de 2:50, et la durée de Jem est de 1:30
# 11 - Sandwich - 15h00
# 12 - Cuisson - 1:00

[Tatyana81]

Tatyana81, si vous avez des doutes sur les programmes, annulez les vôtres, vous pouvez rechercher sur Internet. Je l'ai fait il y a 15 ans, quand ils m'ont donné un poêle allemand (plus précisément chinois, mais adapté au marché allemand)

Les filles, avant-hier, j'ai reçu une traduction des instructions d'Alaska. J'ai essayé de faire du pain, mais le français n'a pas augmenté, même s'il est très savoureux. Merci pour vos réponses .

Autre question: j'ai une recette pour mon cupcake préféré, bien qu'il soit à base de soda. Puis-je l'adapter à x / n?

Autre question: j'ai une recette pour mon cupcake préféré, bien qu'il soit à base de soda. Puis-je l'adapter à x / n?

muffins en HP presse

[Tanechka]

Les filles, avant-hier, j'ai reçu une traduction des instructions d'Alaska. J'ai essayé de faire du pain, mais le français n'a pas augmenté, même s'il est très savoureux.

Tanechka, alors j'ai traîné Rinkin post, ça devrait vous aider, lisez

Si vous rencontrez des problèmes pour cuire du pain dans une machine à pain, consultez la section
Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain.
Étudiez, s'il vous plaît
COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON,
porter une attention particulière
À la règle kolobok


N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain.
Il y a une section pour les débutants "Le pain blanc le plus simple"

IRR, merci. C'est juste pour moi.

Bonjour à tous! Acceptez-vous les nouveaux arrivants?
J'ai une question stupide. J'ai essayé de trouver des réponses par moi-même - j'ai échoué. Devra déshonorer
D'après ce que j'ai compris des leçons d'administration, la pâte de blé est séparée deux fois, le seigle - une seule fois. Cependant, tous les principaux programmes Delphi 104708 ont TROIS correcteurs, du moins c'est ainsi qu'il est écrit en russe et en blanc dans la spécification du programme.
Une question pour les connaisseurs: qu'est-ce que je me suis trompé?

[Administrateur]

Bonjour à tous! Acceptez-vous les nouveaux arrivants?
J'ai une question stupide. J'ai essayé de trouver des réponses par moi-même - j'ai échoué. Devra déshonorer

pourquoi est-il déshonoré?

Et vous voulez 100% de seigle, alors vous pouvez lire bouts de seigle

vous devrez cuire selon cet algorithme - pétrir, éteindre le poêle, retirer le pain, le niveler, à ce moment-là, vous pouvez sortir le mélangeur de la HP pour que le trou soit plus petit, encore une fois nous poussons le pain dans le poêle, vous pouvez activer le 3ème programme pour le chauffage, mais regardez, il y a environ 20 minutes chauffage, nous attendons que le pain augmente de 2 fois et allumons le mode de cuisson séparément, c'est 12 prog. Et si vous voulez du seigle et du blé, faites-les cuire à 2. Et, en général, je ne me dérange pas tellement que je fais tout cuire sur tout. Essayez-le, apparemment, vous êtes déjà ancré, comme il se doit ... une fois que vous connaissez les leçons Administrateur

azaza, bienvenue sur le forum

[azaza]

azaza, bienvenue sur le forum

Je vous remercie
Tout est clair avec l'interruption / la combinaison de programmes. On ne sait pas pourquoi il y a trois épreuves dans les programmes, si même pour le blé pur, il n'en faut pas plus de deux? Cette levée supplémentaire n'endommagerait-elle pas le pain s'il est cuit sur la machine? Et y a-t-il un troisième testeur dans les modèles plus chers? Pendant longtemps, je n'ai pas pu me décider sur le modèle, et après avoir lu les sujets sur Delfa et l'Alaska, j'ai décidé de ne pas payer trop cher pour la marque. Maintenant, je ne sais pas si elle avait raison. Cette troisième épreuve me trouble.
Et aussi mon Delfochka n'émet pas de bip à la fin de telle ou telle opération. Est-ce que ça devrait être comme ça? Mais qu'en est-il de toutes sortes d'additifs (noix, graines) qui sont lancés au signal de HP - quand dois-je les jeter? Partout "sur le signal HP", et nulle part des spécificités: après la 1ère épreuve "(par exemple).

[Administrateur]

Et si vous voulez du seigle, faites cuire pour 2.

Cuit déjà sur le deuxième prog CH / blé en deux avec du seigle. Cela s'est avéré plus ou moins, mais loin d'être idéal. Considérant que c'est mon deuxième pain - passable. Mais il n'y a pas de limite à la perfection, je veux améliorer le résultat. Alors je creuse, je cherche des raisons. Je ne peux pas comprendre le but de la troisième épreuve notoire.

Essayez-le, apparemment, vous êtes déjà ancré, comme il se doit ... une fois que vous connaissez les leçons Administrateur

Fondé, fondé, mais jusqu'ici purement théorique. Et il s'est avéré que la théorie et la pratique ne correspondent pas. D'où les questions idiotes

[azaza]

Je ne comprends pas le but de la troisième épreuve notoire

Bonjour, azaza... Tout d'abord, je vous félicite pour votre achat, et comme j'ai l'Alaska, en apparence une copie de votre HP, je vais essayer de partager mes réflexions. J'ai déjà mon deuxième HP et les deux ont trois levées de pâte. Je pense que c'est compréhensible. Après tout, lorsque nous fabriquons la pâte à la main, nous la pétrissons d'abord bien, puis nous la mettons dans un endroit chaud pour la fermentation, en la déposant plusieurs fois. Ensuite, nous coupons et les produits formés doivent être bien espacés avant la cuisson. Donc, la même chose se produit dans HP. La première montée après le premier pétrissage dure environ 15 à 20 minutes. Vient ensuite le deuxième lot, au cours duquel divers additifs sont ajoutés (c'est là que le poêle donne un signal). À la fin - la deuxième ascension, puis un sédiment à court terme (en Alaska, cela dure 30 secondes). Et maintenant, la fermentation est déjà en cours avant la cuisson.

Et bonjour à toi, Tatiana!
Merci pour la réponse, maintenant c'est clair (quand, comme une écolière, sur les doigts). Dois-je bien comprendre que les additifs sont jetés AVANT le lot principal? Ma petite chérie ne donne pas de signal.

Et bonjour à toi, Tatiana!
Merci pour la réponse, maintenant c'est clair (quand, comme une écolière, sur les doigts). Dois-je bien comprendre que les additifs sont jetés AVANT le lot principal? Ma petite chérie ne donne pas de signal.

Oui, ils sont lancés lors du deuxième lot. Avant l'Alaska, j'avais une Rollsen, elle a donné le signal au milieu du deuxième lot.

Eh bien, maintenant c'est tout à fait clair! Je vous remercie

Bonne chance dans cette entreprise passionnante!

Je vous remercie! Et la vérité est fascinante: les mains me démangent, alors j'ai envie de cuisiner !!! Et le mari, par chance, tire un pain pendant une semaine entière. Je suis moi-même toujours ce mangeur, essayant juste le résultat. Le processus est plus intéressant pour moi

Maintenant, je vais visiter mes propres produits, mais nous n'achetons pas du tout de pain au magasin. C'est aussi très contagieux. Beaucoup ont déjà été «infectés» par moi. Et je me suis intéressé à Delfoy parce que mon ami a commencé à proposer ce modèle. Quand j'ai trouvé une description de cette HP sur Internet, j'ai trouvé que c'était une copie exacte (superficiellement) de mon Alaska.

Maintenant je vais visiter mes produits

Je n'ai pas encore marché, mais je prévois déjà

L'essentiel est l'effort et l'expérience vient avec le temps

l'expérience vient avec le temps

Parfois le seul moment vient j'espère que ce n'est pas mon cas

L'essentiel est le désir, et il y a beaucoup de professeurs intelligents sur ce site. J'ai trouvé beaucoup de valeur ici

C'est oui. Fait. Respect aux enseignants pour le temps passé.

[azaza]

azaza, Je veux poser une question sur votre HP: a-t-il une fonction "pause" et combien de temps dure le programme "Fast"?

[azaza]

azaza, Je veux poser une question sur votre HP: a-t-il une fonction "pause" et combien de temps dure le programme "Fast"?

Il n'y a pas de pause. Je ne l'ai peut-être pas encore trouvé, mais je pense qu'il manque. Mode "ultra-rapide" 1.20. Il n'y a tout simplement pas d'ambulance.

Il n'y a tout simplement pas de pause dans Delphi. Et sa fonction, en tant que programme? augmentation de la vérification? Existe-t-il un tel bouton en Alaska? (C'est juste que j'ai déjà 2 poêles, sauf pour Delfa, en cours d'utilisation, mon fils en a un, ma belle-mère en a un de plus et nulle part ce bouton n'est disponible) Bref, j'ai demandé autour de moi jusqu'à ce que je trouve le courant dans Bork cher, mais vous pouvez vivre sans ce bouton IMHO. Et pas mal.

En Alaska également, il n'y a pas de pause, et avec Rolsen, il était possible, en appuyant sur le bouton Marche / Arrêt, de mettre le programme en pause pendant la durée désirée, et en appuyant à nouveau sur le programme en pause, le programme était repris. C'est très confortable.

En Alaska également, il n'y a pas de pause, et avec Rolsen, il était possible, en appuyant sur le bouton Marche / Arrêt, de mettre le programme en pause pendant le temps requis, et en appuyant à nouveau sur le programme en pause, le programme a été repris. C'est très confortable.

et à quelles fins avez-vous personnellement insisté dessus? pour la vérification? Parce que vous pouvez ajouter quelque chose entre les lots.

J'augmentais le temps de levée si je voyais que le pain ne levait pas assez et que la cuisson devrait déjà commencer. En Alaska, vous pouvez faire de la "pâtisserie" avec un délai de minuterie. Cela compense en quelque sorte le manque de "Pause".

J'augmentais le temps de levée si je voyais que le pain ne levait pas assez et que la cuisson devrait déjà commencer. En Alaska, vous pouvez faire de la "pâtisserie" avec un délai de minuterie. Cela compense en quelque sorte le manque de "Pause".

c'est compréhensible, je le pensais: dans Delphi, vous pouvez simplement réinitialiser le programme en utilisant start / stop. Attendez une bonne montée et allumez les pâtisseries séparément. Pas critique sans ce bouton. Droite?

Bien sûr, ayant une version économique des modèles HP, nous nous adaptons et obtenons des résultats pas moins bons que dans les modèles de marque. C'est moi qui m'assure contre l'oubli en mettant sur "Pâtisserie" avec un retard.

[Vani 28]

Une autre question est mûre.
Mode 12, cuisson. Temps - 1 heure. Autant que je sache, vous ne pouvez pas augmenter le temps. Et en fait la question: si à la fin du programme vous le rallumez - le HP commencera-t-il à exécuter la commande immédiatement, ou seulement après un refroidissement complet / partiel? Je veux essayer 100% de seigle Vani 28, et le temps de cuisson est de 1,30.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

[Vani 28]

Une autre question est mûre.
Mode 12, cuisson. Temps - 1 heure. Autant que je sache, vous ne pouvez pas augmenter le temps. Et en fait la question: si à la fin du programme vous le rallumez - le HP commencera-t-il à exécuter la commande immédiatement, ou seulement après un refroidissement complet / partiel? Je veux essayer 100% de seigle Vani 28, et le temps de cuisson est de 1,30.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

tu as raison, ça ne démarre pas, ça va donner une erreur et ça va refroidir pendant un moment ... Vanya Je ne vais pas chercher du pain, j'ai eu 5 heures de levée pendant un certain temps. Gashi, Je suis plus nra ... IMHO. Voici son profil, vous pouvez regarder en bas et là vous pouvez trouver du pain tout ce que votre cœur désire ... Et Vanin, oui, notre poêle ne cuit pas à 1-30 ..., refusez

CLIQUEZ ICI

C’est dommage ... Et j’étais déjà déterminé. Eh bien, j'ai suivi le lien. Je vous remercie!

[Vani 28]

Une autre question est mûre.
Mode 12, cuisson. Temps - 1 heure. Autant que je sache, vous ne pouvez pas augmenter le temps. Et en fait la question: si à la fin du programme vous le rallumez - le HP commencera-t-il à exécuter la commande immédiatement, ou seulement après un refroidissement complet / partiel? Je veux essayer 100% de seigle Vani 28, et le temps de cuisson est de 1,30.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

Cela commencera tout de suite (je l'ai eu récemment), mais généralement 1 heure suffit pour la cuisson. Et j'ai fait du pain Darnitsky pour mon mari (par Gasha) https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 et quand la cuisson était terminée, j'ai secoué le pain du seau, et il est si doux à l'intérieur, clairement pas cuit. La première fois que cela m'est arrivé. Sans hésitation, je remets le pain, sortant la spatule et rallumai la "Pâtisserie". Donc c'était fini, le poêle s'est allumé avant qu'il ne refroidisse.

Cela commencera tout de suite (je l'ai eu récemment), mais généralement 1 heure suffit pour la cuisson. Et j'ai fait du pain Darnitsky pour mon mari (par Gasha) https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 et quand la cuisson était terminée, j'ai secoué le pain du seau, et il est si doux à l'intérieur, clairement pas cuit. La première fois que cela m'est arrivé. Sans hésitation, je remets le pain, sortant la spatule et rallumai la "Pâtisserie". Donc c'était fini, le poêle s'est allumé avant qu'il ne refroidisse.

Est-ce que vous, d'après ce que je comprends, Rolsen RBM-1160? C'est peut-être pour ça qu'il s'est allumé tout de suite. Et dans Delph, disent-ils, il ne s'allume qu'après refroidissement.

Est-ce que vous, d'après ce que je comprends, Rolsen RBM-1160? C'est peut-être pour ça qu'il s'est allumé tout de suite. Et dans Delph, disent-ils, il ne s'allume qu'après refroidissement.

Non, j'ai l'Alaska maintenant. C'est "Baking" qui se met en marche, et s'il y a un autre programme, alors vous devez attendre un peu qu'il refroidisse. Et si vous le souhaitez rapidement, essuyez la surface intérieure de l'appareil photo avec un chiffon humide et froid.

[azaza]

Je ne me souviens pas si j'ai allumé les pâtisseries tout de suite ... J'en ai généralement assez pour une heure, mais voici le lot immediatement après la cuisson, il ne s'allume certainement pas jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu.
Tanya, ouais, je l'ai lu ...
Oh, c'est peut-être le cas avec moi ... mais je ne sais pas ... azaza, si vous essayez, dites-nous plus tard, plessss