Pain Père Noël

Pain Père Noël

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
farine	500gr
eau chaude	320 ml
sel	1h l.
sucre	2st. l.
levure à action rapide	1 sachet (10gr)
Pour la décoration:
jaune d'oeuf (j'ai du thé noir)	1
colorant alimentaire rouge (j'ai de la betterave)
myrtilles séchées pour les yeux	2

Méthode de cuisson

• Versez la farine, le sel et le sucre. On mélange tout.
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• Versez-y un sac de levure à action rapide. Mélangez à nouveau.
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• Ajouter de l'eau par petites portions et bien pétrir la pâte pendant environ 10 minutes.
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• Mettre la pâte dans un bol, couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever.
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• La pâte doit environ doubler de volume.
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• Divisez la pâte en environ 2 parts égales.
• Déroulez une base en forme de poire (futur visage) d'une partie.
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• A partir de la deuxième partie, nous devrons faire le nez, le haut du bonnet et le pompon, l'élastique du bonnet, la barbe et la moustache.
• Essayer les blancs:
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• La plupart vont naturellement à la barbe. Déroulez-le pour que le début de la barbe ait la même largeur que la base du visage. Abaisser la pâte assez finement.
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• Ensuite, nous coupons la barbe (sans couper 7 à 10 millimètres d'en haut) en bandes verticales et commençons à en tordre des spirales.
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• La barbe est prête.
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• Maintenant, en utilisant la méthode du «montage», nous déroulons la partie supérieure du capuchon. Nous fabriquons un nez et un pompon à partir de petites boules. Et nous déroulons également une bande élastique pour un chapeau en forme de bande. Il devrait y avoir des restes de moustache. J'ai divisé la deuxième partie de la pâte à l'œil, redistribuée plusieurs fois, je ne peux pas écrire les proportions dans lesquelles j'ai divisé la pâte.
• De plus, j'ai effectué tout le travail d'assemblage immédiatement sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et huilée d'huile végétale.
• Nous connectons tous nos détails. Les endroits où la deuxième couche de détails est appliquée (la place sous le bonnet, la barbe, le nez, le pompon) pour une meilleure adhérence est préférable de graisser avec un œuf (et je l'ai enduit de thé sucré).
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• Maintenant, vous devez peindre le chapeau, le nez et les joues avec du colorant alimentaire. Au lieu de colorant alimentaire, j'ai décidé de fabriquer un colorant naturel à partir de betteraves. Trois betteraves sur une râpe grossière, versez dans une casserole, remplissez d'eau pour que l'eau recouvre les betteraves. Dès que le liquide bout, ajoutez une pincée d'acide citrique pour rendre la couleur plus lumineuse et réduisez la chaleur au minimum. Cuire environ une demi-heure, puis filtrer. Notre colorant est prêt.
• Nous peignons le chapeau, l'élastique, le pompon, le haut du nez et les joues. Il est préférable de peindre l'élastique du bonnet séparément, afin de ne pas peindre accidentellement votre visage). Et j'ai peint mon nez et mes joues avec un petit bâton, sinon la peinture se répandrait.
• J'ai fait les yeux avec des olives.
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• Lubrifiez le reste avec un œuf pour le brunir. Au lieu d'un œuf, j'ai pris du thé noir doux et fort.
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• Le Père Noël est prêt. Nous chauffons le four à 170 ° C. Nous avons mis au four pendant environ 30 minutes.
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• La recette est tirée d'ici: 🔗
• Bonne année à tous! Meilleurs voeux pour cette nouvelle année! Réalisation de toutes les envies, nouvelles victoires créatives et culinaires, santé et bien-être!

Programme de cuisson:

four

cuisine nationale

français

Remarque

J'ai cuisiné le Père Noël en réduisant tous les produits de 2 fois.

[Marina]

Marina, wow, comme il s'est avéré intéressant directement à l'arbre! Comment est-ce maintenant et quand?

Bien joué!

Recette cool! J'en ai trouvé un sur un site américain. Je voulais cuisiner, mais je l'ai déjà en russe 🔗

[Administrateur]

Administrateur, merci pour les aimables paroles. Pour le sapin de Noël, bien sûr, il est trop grand. Avant le Nouvel An, nous ne supporterons pas de manger. Nous devrons en faire un de plus. En général, faire un tel Père Noël avec les enfants peut devenir une excellente tradition dans n'importe quelle famille à la veille des vacances du Nouvel An. Ce sera très excitant et intéressant.

Recette cool! J'en ai trouvé un sur un site italien. Je voulais cuisiner, mais je l'ai déjà en russe 🔗

Dans le sujet de discussion du concours, le chef a expliqué que si la recette diffère de celle publiée sur Internet russe, vous pouvez la cuisiner. Dans la recette que vous avez donnée, seule l'idée de former du pain est répétée, la recette de pâte elle-même n'y est pas du tout. Dans ma source, la recette à l'intérieur et à l'extérieur, y compris la préparation de la pâte. Donc je ne pense pas avoir enfreint les règles de la compétition. Sinon, pratiquement rien ne peut être cuisiné du tout, seules les recettes de votre propre auteur, le reste est présent sous une forme ou une autre sur Internet russe. La demande aux modérateurs de juger si j'ai bien compris les termes du concours.

Clair! Je suis également très intéressé par cette question! Si ce que vous dites est vrai, je vous en serai très reconnaissant, car il est vraiment difficile de trouver une recette unique

[Alexandra]

Alexandra, vous avez également lu le sujet de la discussion du concours, il sera plus facile pour vous deux de vous assurer que j'ai bien compris ce que le Chef a écrit sur le caractère unique des recettes, le lien vers le sujet de discussion se trouve sur la première page de la compétition

[Marish]

Marish, Je vous remercie! Je l'ai lu une fois. Peut-être pas très soigneusement ... Mais il y avait tellement de recettes sympas que vous pouviez cuisiner! Nous attendons la réponse de personnes compétentes! Pardonnez-moi si je vous ai offensé. C'est la première fois que je participe à un concours, je risque de confondre quelque chose ...

[Alexandra]

Alexandra, et vous me pardonnerez, je vous ai probablement répondu franchement. C'est la première fois que je participe au concours. Oui, j'espère que le Chef examinera notre correspondance, sinon je souffrirai de doutes pendant encore deux semaines