Lera Dnipro
Ketsal, OlgaMerci beaucoup pour la clarification! Je pense aussi que peut-être la plaque à gaufres avec remplissage et ne pas la prendre. Les gaufres sont-elles cuites rapidement? Et comment sont-ils cuits uniformément? J'ai un gaufrier "Camry" (Pologne) pour 4 gaufres. Les gaufres sont cuites de manière inégale, vous devez les tourner à 180 degrés.
Ketsal
Lera Dnipro, un de ces jours, je vais essayer des tartes à la pâte salée dans une machine à sandwich. Le rapport sera apporté.
Sedne
Et je veux juste une plaque de gaufres avec une garniture
Lera Dnipro
Ketsal, Olga, Je vous remercie! Attendons une photo!


Ajouté le vendredi 03 février 2017 15:26

Sedne, SvetlanaL'assiette à gaufres fourrée est leur savoir-faire, une telle astuce! Rada-dms a écrit qu'il ne l'utilise pas, peut-être que quelque chose a changé maintenant? Peut-être que Rada-dms répondra?
Ketsal
Lera Dnipro, minutes sucrées pour 2-3 de chaque côté, les sandwichs sont les mêmes, le gaufrier est chauffé pendant 5-6 minutes, c'est-à-dire qu'ils se sont allumés et ont commencé à couper la garniture et à former les sandwichs. Les gaufres sont cuites très uniformément, cuites au four et à pâte, et pâte à modeler - j'en ai fait une crêpe avant de la mettre dans le gaufrier. Si le fromage coule du sandwich, il se transforme en un crépitement ambré, il est facile de le retirer comme un gaufrier refroidira. Je pense acheter un moule pour gaufres fines
Lera Dnipro
Ketsal, Olga, Merci pour la clarification! Le truc est cool et nécessaire! Nous attendons avec impatience de nouvelles impressions de votre part!
Hélène
J'ai un nouvel assistant ....: yahoo: gaufres au lactosérum ...
Gaufrier, noisetteGaufrier, noisette
Lera-7
Elena, Toutes nos félicitations! Est-ce Bork?
Hélène
Citation: Lera-7

Elena, Toutes nos félicitations! Est-ce Bork?
Merci, oui!
Jiri
Hélène, Lena, avec une nouveauté pour toi, les gaufres sont cool bien sûr!
Hélène
Citation: Jiri
Lena, avec une nouvelle chose pour toi
Ketsal
Elle a fait des pâtisseries feuilletées avec du foie de poulet. Pâte feuilletée sans levure Aro du métro. Foie frit farci aux champignons dans un hachoir à viande. Je n'aimais pas la pâte - elle ne collait pas. Sorties du four, les tartes sont sèches et non stratifiées à partir d'une machine à sandwich, mieux cuites pendant 4 minutes de chaque côté. les conclusions du gaufrier sont plus savoureuses, mais plus longues (même en cas d'échec du test). Plus long dans le sens où 2 tartes en 8 minutes, et il y a une plaque à pâtisserie entière. Pratique si vous devez vous débarrasser de quelque chose. Fok dans le téléphone mis en réparation
prubul
Citation: Helen

gaufres de lactosérum ...
Félicitations, quelle beauté. Pouvez-vous demander une recette ??
Olga_Ma
Elena, Toutes nos félicitations!!! Je ne suis pas non plus ravi de mon assistant
julia_bb
Hélène, de belles gaufres et un beau gaufrier)
Félicitations pour votre achat!
Hélène
Citation: prubul

Félicitations, quelle beauté. Pouvez-vous demander une recette ??
Je serai à la maison ... J'écrirai ...



Ajouté le mercredi 08 févr.2017 10:24

prubul, Olga_Ma, julia_bb, oh, les filles, merci !!! Je suis très content de l'achat.
Sedne
Elena, félicitations pour Bork, où l'avez-vous acheté?
Hélène
Citation: Sedne

Elena, félicitations pour Bork, où l'avez-vous acheté?
Sveta, merci! A trouvé ...
anavi
Les filles, veuillez conseiller - je n'ai jamais fait de gaufres, mais ma petite-fille demande ... Pour les gaufres moyennes et épaisses j'ai regardé - j'ai choisi: Clathrosh 3492 ou Grass avec un coup SW86 - laquelle prendre?
Tanyush @ ka
Hélène, Elena, je te félicite pour un gaufrier aussi cool
ludmila_27.79
J'ai fait cuire des gaufres fines dans le gaufrier Gourmet. La recette a été prise par la girafe. Et pour une raison quelconque, les gaufres ne sont pas croustillantes. Peut-être à cause de la recette, ou peut-être que je ne les ai pas dérangés. J'aime les gaufres jaunes, pas le brun brûlé. Donc, toutes les gaufres légères se sont avérées être simplement molles, pas croustillantes. Et quelques gaufres, je les ai sorties un peu plus tard et elles se sont révélées brunes et croustillantes. Est-ce que ça devrait être comme ça? Les gaufres croustillantes sont-elles seulement foncées? Alternativement, vous pouvez rendre les gaufres légères croustillantes avec une recette différente. Alors pourquoi?
Irina.A
ludmila_27.79, Je ne sais pas, mes jaunes craquaient aussi, il fallait que j'emballe vite
ludmila_27.79
Irina. UNE, et quelle recette avez-vous faite?
Hélène
Tanyush @ ka, Merci, Tanya!
Irina.A
ludmila_27.79, alors Girafes, pouvez-vous essayer quelques recettes différentes?
ludmila_27.79
Irina. UNE, quelle recette avez-vous utilisée, pouvez-vous donner un lien ou écrire une recette?
Irina.A
ludmila_27.79, recette de "Girafe", j'ai écrit à ce sujet, je l'aime beaucoup, et je vous suggère de regarder les recettes de différentes gaufres, elles sont rassemblées ici et il y en a beaucoup https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68173.0
Dame Inna
ludmila_27.79, Ludmila, il y a moins d'humidité dans les brunes, vous les avez conservées plus longtemps. Essayez de réduire initialement l'humidité de la pâte, par exemple d'un œuf, ou de sécher le résultat sec dans des conditions naturelles. Dans des conditions humides, les gaufres fraîches se ramolliront. Il m'arrive souvent qu'au début, ils se ramollissent, puis ils sèchent et s'effritent encore. Vous savez probablement qu'il est préférable de disposer les gaufres sur une grille et en aucun cas les unes sur les autres.
Elena Bo
ludmila_27.79, je fais des gaufres légères, car je n'aime pas les gaufres bronzées. Ils ne peuvent être mous que s'ils ne sont pas assez fins. Simplement, après avoir placé la pâte au milieu de l'assiette, fermez-la et pressez-la bien pendant quelques secondes pour que la pâte s'étale le plus largement possible. Si la pâte est épaisse et ne s'étale pas bien, ajoutez un peu de lait (pas plus de 50g).
Plan de sept ans
Si la recette contient des ingrédients liquides (kéfir, eau, lait ...), ils seront tout de même moelleux!
La pâte pour gaufres croustillantes ne doit contenir que du beurre ou de la margarine ... et il ne doit pas y avoir de liquide ...
Et s'il y en a, alors trop peu!
C'est là que vous obtenez de vraies gaufres croquantes!
Irina.A
Citation: sept ans
La pâte pour gaufres croustillantes ne doit contenir que du beurre ou de la margarine ... et il ne doit pas y avoir de liquide ...
C'est pourquoi les girafes sont une excellente recette pour moi
Hélène
Citation: prubul

Félicitations, quelle beauté. Pouvez-vous demander une recette ??
Gaufrier, noisette
gagnant-tat
Citation: ludmila_27.79
Les gaufres croustillantes sont-elles seulement foncées? Alternativement, vous pouvez rendre les gaufres légères croustillantes avec une recette différente. Alors pourquoi?
Je me suis en quelque sorte installé sur une recette, elle s'avère toujours croustillante et moyennement bronzée voir et voir, seulement je remplace le lait par de l'eau et ne résiste pas à la pâte pendant 2 heures, 15-20 minutes suffisent
Citation: Anastasia
Cornets gaufres au sucre
J'ai trouvé une recette pour la pâte sur Internet - juste des gaufres parfaites et elles se révèlent toutes seules, et pour les cônes - le truc même!
une source 🔗 il y en a plusieurs (j'ai fait le second):
120 ml de lait
160 g de farine
140 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
70 g de beurre (margarine), fondu
battre le beurre, le sucre, l'œuf et la vanilline (mais pas dur)
ajouter un peu de farine, continuer à remuer
ajouter de l'eau (lait), et pétrir une pâte homogène liquide
partez pour 2 heures - J'AI ÉTÉ RETRAIT CETTE FOIS!
cuire au gaufrier jusqu'à ce qu'il soit doré
Ma note d'accompagnement - versé dans un gaufrier à l'aide d'un distributeur de beignets. La pâte est si bonne et équilibrée qu'elle s'étale très bien sur le gaufrier et les gaufres sont aérées et fines.
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142963.0
Au fait, kéfir cuit et gaufres "Légères", très croustillantes, certains n'ont même pas eu le temps de les envelopper, c'est à la question des composants liquides dans la pâte
ici

🔗



Elena Bo
Je cuisine toujours avec une recette de l'époque soviétique. Je l'ai noté dans mon cahier.
1 verre de sable (je mets moins) et 5 œufs, battez très bien, ajoutez 200 g de margarine (j'ajoute moins, 150 grammes) et 1 verre de farine, vous pouvez 50 ml. lait (ne versez généralement pas). Vous pouvez ajouter de la vanilline pour une saveur particulière. Remuer et cuire. Ils sont cuits très rapidement. Immédiatement, tout doux, je l'enroule. Je ne cuit jamais à l'obscurité, seulement les jolis légers. Sinon, le goût en souffre. Les tubules sont toujours croustillants après refroidissement, même après quelques jours. Je les plie et les mets, sans déranger, les uns sur les autres en tas.
irman
Je ne sais pas qui a présenté, al non

Gaufrier, noisette Gaufrier, noisette Gaufrier, noisette
Olga VB
Les filles, aujourd'hui, j'ai un gaufrier pour les tasses (une dame acidulée), et je veux trouver une recette de gaufres qui ne sont pas imbibées de glace, de crèmes, de gelée, ... - sucrées.
Et aussi des salés qui ne seront pas mouillés par les salades, les juliennes, etc.
Quelqu'un a trouvé tel pour lui-même?
Une dernière question: quelqu'un a-t-il des traductions de recettes à partir des instructions pour la tarte à la tarte Unald?
En général, je demande l'aide du forum
Tumanchik
Citation: Olga VB

Les filles, aujourd'hui, j'ai un gaufrier pour les tasses (une dame acidulée), et je veux trouver une recette de gaufres qui ne sont pas imbibées de glace, de crèmes, de gelée, ... - sucrées.
Et aussi salé, qui ne se mouillera pas des salades, julienne, etc.
Quelqu'un a trouvé tel pour lui-même?
Une dernière question: quelqu'un a-t-il des traductions de recettes à partir des instructions pour la tarte aux Unald?
En général, je demande l'aide du forum
recette de Dancing gaufre car les gâteaux sont vendus.
Farine-250 g
Eau-250 g
Huile R.-1 c. l.
Versez la farine dans l'eau, en même temps avec cette couronne de brindilles, mélangez intensément afin qu'aucun grumeau de farine ne se forme. À la fin de l'ext. Huile raffinée. Laisser reposer 20-30 minutes, pour que le gluten gonfle, bien mélanger à nouveau et verser sur un moule graissé et chauffé à feu MOYEN. Huiler avant chaque nouvelle portion de pâte. Cuire au four environ 1 min d'un côté et 1 min de l'autre.
Il faut du talent pour cuire ces gâteaux. Ne vous inquiétez pas s'ils ne fonctionnent pas au début.
Pâte crêpe
Essayez-le. Je ne sais juste pas comment me mouiller
Masha Ivanova
Et comment faire cuire cette pâte dans une machine à tartelettes? S'il est liquide, comment le verser dans la cellule ou quoi? Trop de choses seront versées.
Dame Inna
Olga, et vous téléchargez les instructions sur le site officiel et les traduisez en traducteur en ligne. Tout semble fonctionner là-bas. Il y a une section sur la page de ce gaufrier Recettes ( Recettes)
En général, à mon humble avis, pour ne pas se mouiller, ces tartelettes doivent être faites de pâte grasse - sablé ou pâte feuilletée. Après tout, vous pouvez faire une pâte sablée molle que l'appareil peut manipuler. Eh bien, il y a toutes sortes d'astuces pour faire tremper: le sucré à l'intérieur est enduit de chocolat, le non sucré avec un œuf (bien qu'ils enduisent la pâte crue, mais qui empêche de graisser les prêtes à l'emploi et de les cuire légèrement)
gawala
Citation: Olga VB
Quelqu'un a-t-il des traductions de recettes à partir du mode d'emploi de la tartlette Unald?

Recette de base.
65gr. beurre fondu
250g de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
250gr de farine tout usage
450g d'eau froide
Mélangez le tout et laissez gonfler 1 heure avant la cuisson. Cuire au four pendant 3-4 minutes.

Le reste n'est que des additifs à la base, des noix, de l'orange, du citron, de la noix de coco.
venera19
J'ai décidé d'acheter un gaufrier et je n'ai pas pu choisir pendant très longtemps. Ce fil et ce forum ont beaucoup aidé. Merci tout le monde. Par conséquent, un rapport pour les futurs amateurs de gaufres:

Gaufrier Vasilisa VZ-1000. (puissance 1000 W)
J'ai aimé la forme, le revêtement antiadhésif, le régulateur de puissance, le loquet pratique, pas besoin de tenir quoi que ce soit.
Les premières gaufres ont été cuites selon la recette d'Anastasia. Merci pour la recette, très savoureuse. Je l'ai enduit avant la première gaufre, je ne l'ai plus graissé.
Les instructions indiquent que le temps de cuisson est de 1,5 à 3 minutes. La gaufre a été cuite à pleine puissance pendant environ 2 minutes.
Seulement d'une manière ou d'une autre, il cuit plus vite d'un côté. Probablement une telle caractéristique de mon gaufrier. Une autre opération s'affichera.

Le prix dans notre désert est de 1720 roubles.
Lera-7
venera19, Anna, Toutes nos félicitations! Et surtout, ce que j'ai aimé. Délicieuses gaufres!
dopleta
Citation: Masha Ivanova
Et comment faire cuire cette pâte dans une machine à tartelettes? S'il est liquide, comment le verser dans la cellule ou quoi? Trop va couler.
Masha, moins d'une cuillère à soupe de pâte à gaufres est versée dans la tartelette. Maintenant, il y en a un autre sur elle thème.
venera19
Lera-7 Merci, je suis toujours un débutant dans ce domaine.

Je souhaite également acheter un appareil pour gaufres "épaisses". Aussi un choix très difficile.
Tout en regardant ce qui est disponible dans les magasins locaux.
Bien entendu, commander sur la boutique en ligne n'est plus un problème pour le moment. Mais l'expédition augmente souvent beaucoup le prix et rend difficile l'échange en cas de problème dans le comportement de l'appareil.
J'essaierai d'abord de regarder autour de la zone.
Je cherche deux gaufres. Veuillez indiquer la puissance. Quels sont les nombres optimaux, 700? 800? Et combien de temps une portion de gaufres doit-elle être cuite? Quelle recette commencer pour que même un débutant ne puisse rien gâcher?
Lera-7
Citation: venera19
Bien entendu, commander sur la boutique en ligne n'est plus un problème pour le moment.Mais l'expédition augmente souvent beaucoup le prix et rend difficile l'échange en cas de problème dans le comportement de l'appareil.
Le coût de livraison d'Ozone à Belgorod est de 149 roubles jusqu'au point d'émission. Je suppose que ce n'est pas trop cher. Et ils n'ont aucune difficulté avec l'échange (les filles ont écrit).
Citation: venera19
Je cherche deux gaufres.
J'ai un GFgril GF-020 Waffle Pro. Sa puissance est de 1000 W. Je suis très content d'elle, je ne peux rien dire des autres. Peut-être que les filles vous conseilleront quelque chose. Bien que, si les finances le permettent, je le recommanderais.
Et à propos de la recette, j'ai vraiment aimé celle-ci

gagnant-tat
Citation: venera19
Veuillez indiquer la puissance. Quels sont les nombres optimaux, 700? 800?
J'ai Clatronic pour des gaufres épaisses pour 2 pièces, la puissance est de 1000 W, même si cela ne semble pas être en vente maintenant, mais ce que je veux dire, vous ne devriez pas prendre moins de 1000 W, vous êtes torturé d'attendre qu'ils cuisent, il y avait déjà de mauvaises critiques sur les gaufriers de faible puissance.
J'ai testé mon gaufrier sur cette recette
Gaufres en vrac au lait concentré (sazalexter)

Gaufrier, noisette
venera19
Citation: Lera-7
Le coût de livraison d'Ozone à Belgorod est de 149 roubles jusqu'au point d'émission. Je suppose que ce n'est pas trop cher. Et ils n'ont aucune difficulté avec l'échange (les filles ont écrit).

Pour une raison quelconque, j'ai toujours des difficultés.
Mais en fait, je n'habite pas à Belgorod, mais à 100 km de là dans le village.

Merci pour le conseil. J'ai fait des achats sur Google, vraiment un tel gaufrier n'est pas encore en vente, on ne sait pas s'il viendra non plus.

Et une autre question: les gaufres rectangulaires (viennoises) sont-elles différentes de la forme "coeur"? Ou s'agit-il des mêmes gaufres «épaisses», seule la forme est différente? Ont-ils la même épaisseur?



Ajouté le mardi 21 février 2017 16:32

Citation: win-tat
J'ai pour wafers Clatronic épais pour 2 pièces, puissance 1000 W,

J'ai trouvé cette entreprise en vente:
Gaufrier Clatronic WA 3607, puissance déclarée 1200, mais ce sont des "coeurs"
Gaufrier Clatronic WA 3606, celui-ci pour deux rectangulaires, mais puissance 800.

Il est très difficile pour un débutant de choisir ...
Ketsal
venera19, les cœurs sont un peu plus fins et plus secs, et les plus épais sont plus biscuits-caoutchouteux
venera19
Citation: Ketsal
les cœurs sont un peu plus fins et plus secs, et les plus épais sont plus caoutchouteux

Compris, merci pour la réponse.
Ensuite, je veux vraiment rectangulaire. Pour les cœurs, j'en ai une vieille, pour une cuisinière à gaz.
Pour les rectangles, pour une raison quelconque, la puissance est jusqu'à 800W dans le principal. Voici une embuscade.
gagnant-tat
Citation: venera19
Les gaufres rectangulaires (viennoises) sont-elles différentes de la forme "cœur"? Ou s'agit-il des mêmes plaquettes «épaisses», seule la forme est différente? Ont-ils la même épaisseur?
Les coeurs sont des gaufrettes d'épaisseur moyenne, comme les biscuits (mais pour une raison quelconque, je n'ai jamais croustillant, ils étaient toujours mous), les rectangles sont des ondulations et ils sont épais, beaucoup plus épais que les cœurs.
Je vous conseillerais tout de même de trouver un gaufrier 1000 W, pour ne pas être déçu plus tard.

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