Accro au café? 6 alternatives délicieuses et revigorantes!

Pour beaucoup d'entre nous, le café est un rituel familier tout au long de la semaine. Le matin, en milieu de journée, l'après-midi ou le week-end dans notre café préféré - le café pour notre psyché est une motivation voire une récompense, et pour certains une nécessité quotidienne. Compte tenu de la puissance du café et de son impact sur l'organisme avec sa gamme d'ingrédients bioactifs, il est surprenant de voir combien de personnes ne calculent pas leur niveau de consommation de cette boisson et son impact sur la santé et le bien-être en général. Alors que nous associons la dépendance à la caféine à une consommation excessive de café, les acides chlorogéniques, la caféine, les polyphénols, les phytoestrogènes et les diterpènes ont un impact sur notre santé et le métabolisme du glucose.

Statistiques

On estime que 400 millions de tasses de café sont consommées chaque jour en Amérique. Selon une étude américaine, en raison du café de qualité facilement disponible, qui peut être obtenu dans les cafés populaires ou fabriqué à la maison, 5% de personnes en plus boivent du café par rapport à l'année dernière. La consommation moyenne est de 3,1 tasses par jour, 65% des personnes en buvant au petit-déjeuner et 30% entre les repas.

Le plus grand groupe de consommateurs de café est celui des personnes âgées de 40 à 59 ans, 64% des personnes interrogées déclarant boire au moins 1 tasse de café par jour, en hausse de 11% par rapport à l'année dernière. La caféine est considérée comme la «drogue psychoactive» la plus populaire, 90% des Américains consommant chaque jour de la caféine provenant d'une variété de boissons et d'aliments.

Quel effet la caféine a-t-elle sur la santé

La caféine peut fournir une explosion d'énergie, une énergie instantanée et une amélioration de l'humeur pour aider à bien démarrer la journée, mais elle peut également augmenter les niveaux de cortisol, entraînant du stress et de nombreuses conséquences physiologiques et psychologiques.

Les effets de la caféine sur le corps comprennent:

Adrénaline: La caféine stimule les glandes surrénales. Chaque fois que vous buvez du café, votre corps réagit au stress. Cependant, les glandes surrénales libèrent une hormone en réponse à la consommation de café au lieu d'un réel stress.

Stress: La consommation de café augmente les niveaux de sérotonine et l'activité des récepteurs de la sérotonine. Lorsque la caféine est éliminée du corps, des symptômes opposés tels que l'agitation et l'irritabilité peuvent survenir. De plus, des études sur l'homme ont montré que la caféine augmente le cortisol et l'adrénaline au repos. Des niveaux élevés de cortisol peuvent affecter tout le corps, causer de l'anxiété et de l'irritabilité et vous exposer à un certain nombre de problèmes de santé.

Absorption de vitamines et de minéraux: Le café inhibe l'absorption du fer, un minéral clé impliqué dans la synthèse de la sérotonine et de la dopamine. En outre, la consommation de café peut réduire la circulation des vitamines B. Le café est un diurétique, de sorte que les minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium sont rapidement évacués du corps lorsque nous allons aux toilettes.

Maladies cardiovasculaires: Selon les recherches de la clinique Mayo, une consommation élevée de café non filtré (brassé ou expresso) est associée à de légères élévations du taux de cholestérol, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes d'une mutation génétique spécifique qui ralentit la dégradation de la caféine dans le corps.

Dormir: Boire du café peut affecter les cycles de sommeil car votre énergie quotidienne dépend de la caféine. Consommer même 6 heures avant le coucher peut perturber le sommeil.

Digestion: L'acidité du café entraîne une gêne dans le système digestif, une indigestion, des brûlures d'estomac et un déséquilibre de la microflore intestinale.
Que se passe-t-il si vous réduisez ou arrêtez votre consommation de caféine?

Étant donné que la caféine peut s'accumuler et devenir dépendante en raison d'une consommation excessive de café, réduire ou éviter le café peut entraîner les symptômes opposés, notamment la fatigue, les maux de tête et les douleurs musculaires. Étant donné que les symptômes peuvent durer jusqu'à une semaine, la suppression progressive est le meilleur moyen de réduire l'impact d'une habitude, laissez simplement votre corps un peu de temps.

Il existe une autre façon de sortir de ce cercle vicieux: dormir plus et boire plus d'eau. Un programme diététique dans lequel vous réduisez votre consommation d'aliments tels que le sucre raffiné, la farine, la caféine, l'alcool, les produits laitiers et le gluten pendant au moins une semaine. Lorsque votre corps abandonne, cela peut aider à renouveler votre corps et à prévenir les fringales. La volonté vous récompensera avec un son, un sommeil profond, une concentration naturelle, une clarté mentale et une réduction du stress.

Il n'est pas facile de rompre avec l'habitude du café, surtout lorsque vous êtes poussé par des amis ou lorsque vous avez une réunion d'affaires importante. Heureusement, il existe un certain nombre d'alternatives agréables qui peuvent remplacer le café et, à l'avenir, aideront à éliminer la dépendance à la caféine.

Alternatives saines au café

1. Thé ou latte au curcuma

Le latte au curcuma est de plus en plus populaire dans les cafés comme alternative au café. Avoir Safran des Indes Il existe un élément actif appelé curcumine, dont on pense qu'il a un effet positif sur les indicateurs de perte de mémoire et de maladie d'Alzheimer, et qui a également un effet anti-inflammatoire.

2. Thé au gingembre

Le gingembre, qui a également des effets anti-inflammatoires, est un adaptogène. C'est un groupe unique d'ingrédients naturels utilisés pour soutenir les glandes surrénales et sont responsables de la réponse du corps au stress. Thé au gingembre aide à réguler les niveaux de cortisol, augmente l'énergie et stimule la digestion.

3. Thé à base de racine de réglisse

Également classé comme adaptogène, le thé à la racine de réglisse peut augmenter l'énergie et l'endurance et soutenir le système immunitaire. Étant donné que la réglisse peut parfois augmenter la tension artérielle, il est recommandé aux femmes enceintes et aux personnes ayant des problèmes de tension artérielle d'utiliser ce produit avec prudence.

4. Thé à la menthe poivrée

Thé à la menthe poivrée Est une boisson apaisante que vous pouvez boire l'après-midi. Le menthol qu'il contient refroidit et calme le corps et l'esprit.

5. Thé Rooibos

Le thé Rooibos est une autre boisson qui peut être incroyablement bénéfique, contrairement au café, car elle réduit les maux de tête et l'insomnie. Le rooibos naturellement sucré est facile à boire et contient des antioxydants, notamment de la notofagine et de l'aspalatine.

6. Thé vert

Thé vert est connue depuis longtemps comme une boisson bénéfique pour la santé. Le thé vert contient de petites quantités de caféine, ainsi que de la L-théanine, un acide aminé bénéfique qui aide à se concentrer et soulage l'irritabilité causée par la caféine.

Kardopolova M. Yu.